כיצד לדבוק ב"דיאטה" או בתזונה בריאה לאורך זמן ממושך? כולנו מכירים את זה- מתחילים "דיאטה" חדשה או מחליטים לאכול בריא. אנחנו מצליחים להתמיד במשך שבוע שבועיים- ואז הכל מתחיל להתפוגג. מתחיל להימאס לנו וההימנעות ממזונות מסוימים גורמת לנו לעיסוק יתר מה שמוביל אנחנו ל"רמות" ואנחנו נאלצים להתחיל הכל מההתחלה. הנה כמה טיפים לעזור לכם לדבוק באורח חיים בריא ותזונה נכונה מבלי להישחק וכיצד למצוא את האיזון נכון: * לפני שאתם מתחילם בשינוי, שאלו את עצמכם "כמה זמן אני אוכל להתמיד עם השינוי"?

תפוח אדמה או בטטה- מה יותר בריא? * ערכים דומים. מבחינת הקלוריות, הפחמימות, החלבון והשומן- שניהם כמעט זהים. * חוץ מוויטמין A ואשלגן המיקרו- תזונתיים דומים מאוד. * אומנם הבטטה מכילה יותר סיבים תזונתיים מאשר תפוח האדמה הרגיל, אך תפוח האדמה מכיל כמות גבוה יותר של עמילן עמיד, שאינו מתעכל אצל בני האדם- דבר אשר משפר את תכולת החיידקים הטובים במערכת העיכול. כאשר תפוח האדמה מבושל, מקורר ונאכל קר, הרכב העמילן משתנה ואנו מקבלים כמות חיידקים טובים גבוה יותר, מה שמוביל לשיפור מערכת העיכול